中新網(wǎng)北京3月27日電(記者 王昊)黃天鵝雞蛋被指檢出角黃素一事迎來新進展。此前黃天鵝已作出強硬回應，并于3月25日發(fā)布抽檢結果。

　　涉及相關方多輪相互公開質(zhì)疑與回應，也讓不少消費者心生疑慮：雞蛋還能否放心食用？

　　3月15日，有媒體發(fā)布視頻曝光，黃天鵝雞蛋檢測出人工合成色素角黃素(斑蝥黃)?！鞍唑S就是人工合成色素，國家允許作為飼料添加劑限量添加在蛋雞飼料中，但你宣傳不含人工合成色素，結果卻檢出了，這就是典型的虛假宣傳。”

　　值得注意的是，該報道中的檢測結果引用自某打假團隊，其在3月15日前夕公布檢測結果，稱在許昌胖東來購買的黃天鵝雞蛋角黃素含量為0.399mg/kg。報道發(fā)布后引發(fā)廣泛關注。

　　3月16日，黃天鵝通過社交媒體平臺發(fā)長文作出回應。長文中，黃天鵝質(zhì)疑將“檢出角黃素”等同于“添加人工合成色素”，是對公眾的嚴重誤導：多種專業(yè)文獻顯示0.1-0.5mg/kg(我司產(chǎn)品檢出值僅0.399mg/kg)，可以判斷為天然含量，不屬于人工添加。

　　隨后，有媒體稱接到前述打假團隊再次爆料，永輝超市所售黃天鵝雞蛋經(jīng)檢測又檢出角黃素，含量高達1.65mg/kg，數(shù)值遠超胖東來所售批次。

　　該報道稱，不同批次雞蛋中角黃素含量差異很大，假如黃天鵝像自己宣稱的僅用萬壽菊、辣椒紅等天然色素給蛋黃增色，不應出現(xiàn)如此結果，因此質(zhì)疑原料或添加環(huán)節(jié)存在明顯問題。

　　3月25日，黃天鵝發(fā)布角黃素抽檢結果聲明并附檢測報告。聲明稱，事件發(fā)生后，企業(yè)生產(chǎn)基地所在的監(jiān)管部門高度關注，迅速對相關產(chǎn)品組織抽檢，企業(yè)同步開展自檢。目前，三地監(jiān)管部門抽檢及企業(yè)自檢的檢測結果已反饋至企業(yè)，均為黃天鵝雞蛋未檢出角黃素。

　　這一結果公布后，網(wǎng)絡關注焦點從“角黃素為天然還是人工添加”轉向“多次檢測結果為何不一致”。

　　另據(jù)媒體報道，為打假團隊出具報告的檢測機構合規(guī)性遭到質(zhì)疑：青島市市場監(jiān)管局公示信息顯示，青島元信檢測技術有限公司因“出具不實檢驗檢測報告”“數(shù)據(jù)無法復核”等問題，已于2026年1月12日被行政處罰。

　　食品安全關乎公眾切身利益，消費者期待的并非輿論反轉與拉鋸爭論。隨著更多信息公開，事件脈絡和真相終將清晰。(完)