法國葡萄種植和釀酒如何跨越4000年?古代葡萄DNA研究揭開謎團
中新網(wǎng)北京3月28日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》最新發(fā)表一篇植物科學(xué)論文稱,一項跨越4000年的古代葡萄籽DNA研究,揭示了法國葡萄的馴化、種植、釀酒、貿(mào)易等歷史情況。其中,一份中世紀(jì)樣本與現(xiàn)代黑皮諾葡萄在基因上完全一致,表明該品種已有近600年的連續(xù)種植歷史。

該論文介紹,法國擁有悠久的葡萄種植和釀酒歷史,被視為世界領(lǐng)先的葡萄酒生產(chǎn)國之一,盡管以往的古DNA研究加深了人們對這一歷史的理解,但由于缺乏考古證據(jù),早期葡萄種植仍存在諸多疑問而成謎。
在本項研究中,論文共同通訊作者、法國圖盧茲大學(xué)Ludovic Orlando和同事及合作者一起,對54顆考古出土葡萄籽進行了全基因組古DNA分析,其中包括47份來自法國的樣本和2份來自西班牙伊維薩島的樣本。這些樣本的年代跨度從約4000年前的青銅時代,直至約500年前的中世紀(jì)末期。
在研究樣本中最早可追溯至約2800年至2400年前的葡萄籽中,論文作者檢測到野生葡萄藤與馴化葡萄藤的共存,還發(fā)現(xiàn)與黎凡特地區(qū)相關(guān)的遺傳變異,以及后來與高加索地區(qū)相關(guān)的遺傳變異。論文作者發(fā)現(xiàn)了基因相同的克隆體,這表明早在鐵器時代中期(約公元前625年–公元前400年),人們就已通過無性繁殖(即利用插條或莖稈培育新植株)的方式,在數(shù)百公里范圍內(nèi)進行葡萄品種的貿(mào)易。
此外,論文作者還在法國北部的瓦朗謝訥發(fā)現(xiàn)了一份中世紀(jì)葡萄樣本,其基因與現(xiàn)代黑皮諾完全一致,表明該葡萄品種的基因至少自1400年至1500年前延續(xù)至今。
論文作者總結(jié)說,他們這項研究發(fā)現(xiàn),不僅深化了人們對法國葡萄栽培遺傳學(xué)、釀酒及其背后文化進程的理解,還為現(xiàn)有的歷史記載提供了至關(guān)重要的考古視角。(完)
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