（新春見聞）農(nóng)歷新年將至 青海黃南土燒饃饃生產(chǎn)忙
2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在制作土燒饃饃。黃南土燒饃饃源自安多地區(qū)，是黃河沿岸藏族民眾的特色傳統(tǒng)美食，與當?shù)孛袼?、?jié)慶緊密相連，更是當?shù)孛癖姶汗?jié)必備的特色食品。這道美食是 “以土為灶” 的傳統(tǒng)工藝燒制而成，制作需歷經(jīng)選土、燒土、和面、發(fā)酵、烤制等多道工序。中新社記者 張忠蘋 攝
- 專題：2026新春走基層
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